Vacaciones por Australia

Viaja y diviertete:
De vacaciones por Australia, me ocurrió que no sólo quedé maravillada por su cultura, paisajes sino que me enamore de sus comidas. Es que son muy especiales y únicas, tienen ese toque de elementos que mezclan dos culturas la Inglesa y la nativa que poblaban el país.
Entre las especialidades típicas que pude degustar en mi estadía, están el pastel de carne que se come acompañado con una salsa o gravy. También muchos platillos basándose en la carne de ternera y cordero.
Es que este hermoso país, tiene enormes extensiones de llanura donde se realiza la cría de estos animales. También, al ser Australia una gigantesca isla, posee gran extensión de costas por lo que se consumen muchas variedades de pescados y mariscos.Estando en un pequeño restaurante en las afueras de Adelaida, probé un plato exquisito, que me recomendaron como alimento típico de Australia, el Vegemite, explicarlo es bastante difícil. Lo que me dijeron en el lugar, es que es una pasta oscura que se emplea para la elaboración de sándwichs y bocadillos de un sabor salado.Mientras mas te alejes de las urbes, y te acerques al campo la diferencia es notable, Ahí se encuentra la verdadera cocina tradicional. Y les aseguro que aunque a veces da impresión saber que se esta comiendo, vale la pena probar y que los sabores son deliciosos.
Es muy común el uso de carne no tradicionales, como la carne de canguro, de cocodrilo, de camello que aunque no son de la zona se han adaptado muy bien a este tipo de terreno, de emú y de búfalo. También puedes encontrar algunos platillos de estilos de otros países vecinos como Tailandia, China o Indonesia que le dan ese sabor exótico a las comidas.
Pero no solo hay comida, su acompañante siempre esta, los vinos de denominación Australia son muy buenos sobre todo los sabores del Malbec y el Chardonay. Aunque una cerveza bien fría también es bien recibida.
Fuente:http://www.eviajado.com
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